1er septembre 2005, Cirad (Montpellier)

Compte tenu des spécificités du secteur, les systèmes localisés œuvrant dans les activités agro-alimentaires présentent des caractéristiques qui leurs sont propres. Comment jouent ces particularités dans le processus de localisation/délocalisation d'entreprises? 

Les activités agro-alimentaires sont-elles porteuses de dynamiques de proximité particulières ? L’approche par les SYAL, Systèmes Agro-alimentaires Localisés s’inscrit dans le cadre de cette réflexion.

Le séminaire visait à « dégager de nouveaux chantiers de création de connaissances ». Dans cette perspective, il convient de poser une double exigence pour la définition d’un objectif ciblé.

On s’intéresse ici au cas des Systèmes Agro-alimentaires Localisés, les SYAL, c’est-à-dire des systèmes productifs localisés composés essentiellement de PME et PE, œuvrant dans les activités agro-alimentaires. Peuvent-ils constituer des coopérations territorialisées originales visant à un positionnement concurrentiel favorable dans un environnement mondialisé ?

Chaque film est le produit d'un stage de formation par la recherche tenu sur un terrain en France en associant des étudiants d'une promotion VALOR (Valorisation des productions : marchés, organisations, qualités) du CNEARC, des chercheurs et les acteurs locaux.

Avec la Convention sur la diversité biologique, qui a porté les communautés autochtones et locales sur le devant de la scène internationale, l’homme a retrouvé une place centrale dans les questions liées à l’environnement. Ses savoirs et savoir-faire liés à la nature, longtemps dépréciés, ont été réhabilités et sont devenus le centre d’actions de conservation et de valorisation de la biodiversité.