WW | Le commerce des valeurs éthiques : les règles du jeu du café solidaire

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La globalisation peut être caractérisée par une marchandisation de valeurs symboliques, sans doute plus encore dans la production des aliments que dans tout autre domaine. Lorsqu’il est piloté par les grandes firmes du négoce des aliments, ce mouvement peut nourrir un processus de banalisation des processus de production et des aliments eux-mêmes. 

Mais lorsque ces valeurs sont mobilisées dans un projet de développement de la solidarité, de consolidation de l’autonomie ou de la démocratie, il peut être l’expression de nouvelles formes de luttes sociales et répondre à de nouvelles attentes de la société. Dans un cas comme dans l’autre, rien ne peut être posé a priori et l’importance du phénomène est telle qu’elle justifie que l’on en étudie avec soin les fondements économiques et les articulations avec les dynamiques sociales.

Considérée d’un point de vue économique, la marchandisation de valeurs symboliques procède de l’incorporation de ressources non matérielles dotées d’attributs de biens collectifs. En l’occurrence, les progrès de la marchandisation liés au développement de la globalisation soulèvent des difficultés qu’il est impossible de surmonter sans interroger les fondements individualistes de l’économie et les contours de son champ disciplinaire.

A. Gonzalez, T. Linck et R. Moguel, "El comercio de valores éticos: las reglas del juego del café solidario" in European review of Latin American and Carribean Studies, Amsterdam, oct. 2003, pp. 31-46, ISSN 0924-0608

Created 18.03.08 Updated 14.11.11