ERG Syal Publications in a glance

  • Rapport de synthèse
  • Evolution des styles alimentaires à Dakar
  • La construction de la qualité des produits alimentaires
  • Le poisson fumé sur la Petite Côte sénégalaise
  • Approches et méthodes
  • La transformation artisanale de l’huile de palme au Bénin et au Nigeria
  • Consommation alimentaire des ménages urbains au Bénin
  • Les pratiques alimentaires à Ouagadougou, Burkina Faso
  • L’attiéké au Bénin
  • L’aspiration au changement alimentaire à Cotonou, Bénin
  • Production et commercialisation de l’afitin fon dans la région d’Abomey-Bohicon au Bénin
  • New issue of the journal
  • The reinterpretation of the agri-food system and its spatial dynamics through the industrial district
  • Apprendre à innover dans un monde incertain
  • Alimentos e Manifestações Culturais
  • Sistemas Agroalimentarios Localizados en America Latina. Alternativas para el desarrollo territorial
  • Methods and Procedures for Building Sustainable Farming Systems
  • Agriregionieuropa - Numero 30 - Settembre 2012
  • Investigación e innovación en el sector del aceite de oliva en España
  • NEW BOOK: Farming Systems Research into the 21st Century: The New Dynamic
  • La Innovacion en el sector Agroalimentario Euroregional Galicia-Norte de Portugal
  • Quality: A multi and interdisciplinary perspective
  • A proposal for analysing the performance of agricultural processing cooperatives
  • Group heterogeneity and cooperation on the geographical indication regulation: The case of the ‘‘Prosciutto di Parma’’ Consortium
  • International Marketing and Trade of Protected Designation of Origin Products
  • Processes of qualification and spillover effects: the case of Prosciutto di Parma Pdo
  • Geografi ska ursprungsbeteckningar - En preliminär reflektion
  • D’une production localisée à une indication géographique en Amazonie : les enjeux écologiques de la production de farinha de Cruzeiro do Sul
  • Perspectivas Rurales
  • François Boucher evoca Syal en el momento de su visita en Bolivia
  • Local Agri-food Systems in a Global World: Market, Social and Environmental Challenges
  • De la leche al queso: queserías rurales de América Latina
  • SEGREDO DA TERRA  - A New Food System in a New Economy
  • SEGREDO DA TERRA - One or more Organic Agricultures?
  • Sviluppo rurale sostenibile / Sustainable rural development
  • Gastronomins (politiska) geografi
  • Guía metodológica para la activación de sistemas agroalimentarios localizados (sial)

FR | Petites entreprises agro-alimentaires : des stratégies collectives en réponse à l’internationalisation

Publications & Resources

On s’intéresse ici au cas des Systèmes Agro-alimentaires Localisés, les SYAL, c’est-à-dire des systèmes productifs localisés composés essentiellement de PME et PE, œuvrant dans les activités agro-alimentaires. Peuvent-ils constituer des coopérations territorialisées originales visant à un positionnement concurrentiel favorable dans un environnement mondialisé ?

Notre propos répond à un double objectif :

• il vise en premier lieu à souligner l’originalité organisationnelle de ces configurations territorialisées de petites entreprises engagées dans des activités agricoles et agro- alimentaires,

• il s’attache simultanément à questionner l’efficacité des stratégies collectives qu’elles mènent pour se positionner dans un environnement spatial élargi.

Notre approche est fondée sur le croisement entre deux ensembles référentiels : d’une part, le domaine des stratégies collectives, d’autre part celui des systèmes productifs localisés.

La problématique se pose en ces termes : quelles sont les nouvelles formes de stratégies collectives s’établissant entre PME, qui peuvent aider ces entreprises à s’adapter à un environnement globalisé, et en quoi le territoire peut-il intervenir comme variable stratégique pour faire face à l’internationalisation ?

La contribution est organisée en deux temps : en premier lieu, nous préciserons l’apport de la démarche SYAL par référence à l’adossement théorique choisi. Dans un second temps, nous nous appuierons sur les résultats d’une recherche menée récemment en France sur des expériences SYAL pour proposer des scénarios, en tant que formes de stratégies collectives de PME dans un contexte de globalisation.

Colette Fourcade. 8ème CIFEPME (Congrès International PME), Fribourg.  

A reçu le prix de la meilleure communication offrant un potentiel réel d’application. Cette communication a été présentée sous la double étiquette ERFI-Gis SYAL.

Created 12.03.08 Updated 24.11.11